旬の鍋

昨晩、セリ鍋を食べました。セリも高いのでひかえてましたが、
年内一回ぐらいと思い、蔵王のフレスコキクチで買いました。
根まで食べたいのですが、そこは残して再生栽培に回しました。

白菜、ネギ、シュンギクは我が家の畑から収穫、あとは鶏肉、
椎茸、つみれなどでした。
シメはうどんです。カトキチの冷凍讃岐うどんが、美味いので
はまってます。残ったつゆは翌朝にご飯を投入し雑炊でした。

ということで、本日からセリの水耕再生栽培を始めました。正
月の雑煮に使えるよう育って欲しいです。スーパーは値段倍増
しますので。
山水苑日記 | 2025.12.10 05:40 | コメント(0)

今日の山水苑

おはようございます。
夕方からの雨は夜半には上がりましたが、朝方になってもどんよりと
曇り空です。

あっという間に今年も残り少なくなりました。1年の過ぎるのが本当に
早いです。
来年の話をすると鬼が笑うと言いますが、もう来年の事を考える時期が
来ています。
私事ですが今年太った分を、来年は何とか元に戻し膝への負担を減らし
たいと思っています。

さて苑内の今朝の最低気温は4℃と一時期よりは、いくらか緩みましたが
寒いです。
暖かくして、風邪など引かないで1年を締めくくりましょう。
外出先から帰ったらうがいと手洗い、出来ることから始めたいものです。
山水苑日記 | 2025.12.09 08:00 | コメント(0)

さかい珈琲　年末年始の営業時間のお知らせ

　昨日は、二十四節季の「大雪」でした。暦の上ではたくさんの雪が降る頃という意味らしく、蔵王では一日中、雪がちらついていました。
　今日は、風は少しあるものの天気は晴れ。雪が降った蔵王の山々と青い空の景色は本当にきれいですね。
　
　さて、さかい珈琲では、朝の8時から夜の9時までの営業時間で年中無休にて皆様のご来店をお待ちしておりますが、年末年始については、営業時間が変更になりますのでご注意下さい。
　また、12月1日より「2026年福袋」の店頭予約が始まりました、数量限定ですのでお早めにご予約いただきますようお願いいたします。
　最後に、さかい珈琲では、毎日Instagramにて美味しいメニューやイベントを発信しておりますのでそちらも是非ご覧ください。

【Instagram　＠sakaicoffee_zao】



山水苑日記 | 2025.12.08 09:54 | コメント(0)

蔵王はるか祭り

第12回蔵王はるか祭　〜生産者販売会〜
明日12月7日（日）　午前９時〜正午まで　　商品なくなり次第終了
ございんホール敷地内特設会場
会場内で販売しているはるかは、全てセンサー検定済みです。
山水苑日記 | 2025.12.06 16:50 | コメント(0)

初雪が降りました

昨日、ついに蔵王山水苑にも雪が降りました。
まだ本格的な降雪ではありませんでしたので、苑内の道路の凍結は確認されていませんが、日陰となっているところや坂の一部に雪が残っている場所もあり、スリップする危険性もありますので、通行の際は徐行のうえ十分注意して走行いただきたいと思います。
寒くなってくると湯豆腐、おでん、寄せ鍋、すき焼き等鍋が本当に美味しくなります。
鍋で暖まった後は、温泉に入ってこの冬も元気に乗り越えたいと思います。
山水苑日記 | 2025.12.05 07:50 | コメント(0)
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