タラの芽

本日、我が家のタラの芽を初収穫しました。天ぷらが楽しみです。
ウドも先っぽが地上に出てきました。ウドは地味な食材であまり
好きなものではありませんが、株を分けてもらって植えてみると、
成長が楽しみになりました。
コシアブラも天ぷらにすると美味しいので、自分で育ててみたい
と思うのですが、なかなか苗が売ってないので、通販で購入して
みたいと思います。コゴミもこの時期ですね。コゴミは、その辺
の土手に行くと安易に収穫できるので、明日採りに行ってみたい
と思います。
いろいろなものが芽吹き始めるこの時期、いちばん好きな時期です。
山水苑日記 | 2026.04.19 06:00
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