山水苑日記

みやぎ蔵王えぼしスキー場

みやぎ蔵王えぼしスキー場オープン

いよいよ今年もスキー場のオープンが近ずいています。
１２月１日（月）にオープンしまが、昨日の状況で積雪は圧雪した状態で約50ｃｍとなっております。
今シーズンは、積雪にも恵まれましたので、今週２９日（土）３０日（日）とプレオープンします。
今日の雨で雪の方が心配ですが、お時間がある方はぜひ、今シーズンの初滑りをえぼしスキー場でされてはいかがでしょうか。
スキーをしてからの入る温泉は疲れが本当にとれます。
遠刈田の温泉を是非ご体験下さい。

山水苑日記 | 2008.11.28 09:08 | コメント(0)

今年の冬は

　１１月２５日朝窓の外を見たら、一面雪化粧になっていた。昨夜の雨がまさか雪になっているとは思ってもいなかったので、ビックリしました。山水苑の中はどうだろうと思いながら、出勤してみると自宅より雪が多くあり、今の時期にしてはめずらしいなと思った。雪はあるもののベタ雪なので、夏タイヤでも苑内の巡回等は支障なくできたので、内心ホットした。もう少し気温が低かったら、圧雪になりタイヤ交換等で大変なことになったと思います。今年は、雪が早く積もるような気がします。冬の備えを今年は早めにしようと思った日でした。

苑内「いぶきの丘」

山水苑日記 | 2008.11.27 12:31 | コメント(0)

新バーガー発売！

　喜多方ラーメンで有名な喜多方市では「ラーメンバーガー」が売り出され人気を博しています。
ゆでた麺を丸く焼き固め、パンの代わりにしました。パテの具材にはチャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトを使用。ラーメンスープに片栗粉でとろみをつけたタレで味付。焼き固めた麺で具を挟んで食べます。１個３５０円です。
喜多方方面に行かれた時は、一度試食してはいかがでしょうか？

山水苑日記 | 2008.11.26 14:01 | コメント(0)

ナツハゼ

ナツハゼ（ツツジ科スノキ属)

ブルーベリーの仲間で北海道から九州、朝鮮・中国に分布する落葉の低木。当地ではヤマオトコという名前がメジャーです。目の疲労回復や血液浄化作用などに効果があるとされるアントシアニンが他のベリー類の約６倍含んでいるといわれています。果実はジャムにしたり果実酒を作ったりして楽しむことができます。作り方は一般的なジャムや果実酒に準じて好みにより砂糖の量を適宜増減します。肝心なのは果実の採取時期です　早すぎるとまずいので一寸しわが寄り始めたころ数粒試食してみてアマ酸っぱい頃がベストです。写真は１週間前です遠刈田周辺では１０月末頃になればアマ酸っぱい実を収穫できると思います。