露地パパイア、角田で初の収穫　道の駅に出荷へ

宮城県角田市小坂の元会社員大友伊佐夫さん（６５）が地元の畑で露地栽培していた青パパイアが、収穫期を迎えた。春に植えた約１００本の苗が１・４〜２メートルほどに伸び、緑色の実がたわわに育った。南国の果樹園のような光景が田園の中に広がっている。
　大友さんは休耕田を活用しようと、東北では珍しいパパイアの露地栽培に挑んで３年目。初めて収穫にこぎ着け、「実を眺めるとうれしさがこみ上げる。愛情を施せば育つ」と喜ぶ。冠水を防ぐための水路を畑に掘るなど手間を重ねた。
　国内で完熟させるには気温が低いため、熟していない青パパイアの段階で収穫し、野菜として味わう。インターネットでの販売や市内の「道の駅かくだ」への出荷を予定。大友さんは「サラダや炒め物、酢漬け、乳飲料の材料などにできそうだ」と初物の味を楽しみにする。
　１１月中旬ごろまで収穫を続ける見込み。
https://kahoku.news/articles/20210912khn000008.html
山水苑日記 | 2021.09.12 08:00 | コメント(0)
蔵王山水苑のホームへ
情報誌「やまぼうし」