ナツハゼ（ツツジ科 スノキ属)
ブルーベリーの仲間で北海道から九州、朝鮮・中国に分布する落葉の低木。当地ではヤマオトコという名前がメジャーです。目の疲労回復や血液浄化作用などに効果があるとされるアントシアニンが他のベリー類の約６倍含んでいるといわれています。果実はジャムにしたり果実酒を作ったりして楽しむことができます。作り方は一般的なジャムや果実酒に準じて好みにより砂糖の量を適宜増減します。肝心なのは果実の採取時期です 早すぎるとまずいので一寸しわが寄り始めたころ数粒試食してみてアマ酸っぱい頃がベストです。写真は１週間前です遠刈田周辺では１０月末頃になればアマ酸っぱい実を収穫できると思います。
