七草粥

 1月7日というと、七草粥を連想される方も多いと思います。
私も、七草粥と言うものはよく聞くのですが、詳しくは知らなかったので
少し調べてみました。

 七草粥の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ(カブ)、スズシロ(大根)を言います。
 その七草粥を1月7日の朝に食すことで、新年の無病息災、豊年を願う行事のようです。
 また、正月に疲れた胃腸を整える意味合いもあるようです。

 地域によって使われる食材が違う場合もあるようです。調べてみると結構面白いものです。
山水苑日記 | 2016.01.07 17:36
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情報誌「やまぼうし」