七草粥

　1月7日というと、七草粥を連想される方も多いと思います。
私も、七草粥と言うものはよく聞くのですが、詳しくは知らなかったので
少し調べてみました。

　七草粥の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（カブ）、スズシロ（大根）を言います。
　その七草粥を1月7日の朝に食すことで、新年の無病息災、豊年を願う行事のようです。
　また、正月に疲れた胃腸を整える意味合いもあるようです。

　地域によって使われる食材が違う場合もあるようです。調べてみると結構面白いものです。
山水苑日記 | 2016.01.07 17:36 | コメント(0)
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