くるみ
クルミの木もいろいろと種類があります。
こんな大きなクルミの実がいっぱい管理事務所の駐車場なっていました。
私は始めて知りましたが、一つ一つ実になるのではなく、房になっているんですね。
くるみ
クルミの木もいろいろと種類があります。
こんな大きなクルミの実がいっぱい管理事務所の駐車場なっていました。
私は始めて知りましたが、一つ一つ実になるのではなく、房になっているんですね。
山水苑日記 | 2007.09.03 14:33 | コメント(0)
どんぐり
どんぐり
おはようございます。秋の実りどんぐり。
日本には亜種を含めて１９種類のどんぐりの木があります。
秋に実をつけるどんぐりのなる木のなかまは、ナラ類とカシ類に大きく分けられます。
縄文時代の日本人の主食の一つはどんぐりだったそうです。
どんぐりがたくさんなった年は多くの生きものがその恵みを喜んでいたとか。
落ちているどんぐりを拾うことがあっても、なかなか木に実のっているどんぐりを見ることがありません。
小さい頃はどんぐり拾いをしたことがあったような？
昔の懐かしい思い出です。
山水苑日記 | 2007.09.02 09:46 | コメント(0)
山形の芋煮会
日本一の芋煮会
明日開催、山形の秋の風物詩 「日本一の芋煮会フェスティバル」をご存知でしょうか。山形では秋になると家族や友人達のグループが集まり、河原で石を積んでかまどを作り、里芋、牛肉、コンニャク、ネギなどを入れた野外鍋料理が楽しめます。
スケールは、日本一のイベントで、 6mの大鍋に里芋3t、牛肉1.2t、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、味付けの 醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg 、 そして 水6t を入れ、 6tの薪（ナラ材） で煮炊きするものです。
宮城の芋煮は牛肉ではなく豚肉で、味付けも醤油ではなく、味噌味です。
両方の味を楽しむなら、蔵王山水苑の芋煮会です。１０月６日に予定しています。
山水苑日記 | 2007.09.01 10:00 | コメント(0)
