きのこ

　山水苑事務所前で、原木栽培をしている　≪しいたけ≫　が食べごろ（＾ｕ＾）に
なりました。　　いざ！収穫　！！！

　しいたけの収穫ピークは年に３回です。秋子・寒子・春子と時季に　よって呼び方が　　ちがいます。今回のは寒子ちゃん^o^　・・・おいしそう〜Ｖ
　次回は４月の下旬に春の収穫をして、その後秋の発生までゆっくり休養してもらいます。

　低カロリーで成人病予防にかかせない食物繊維たっぷりのしいたけは、捨てるところがほとんどなく、とってもおいしいです。いろいろなお料理に変身して、しいたけご飯、しいたけ汁、しいたけのバター炒め、しいたけサラダ、しいたけづくしで楽しめますね。

山水苑日記 | 2010.03.04 14:39 | コメント(0)
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情報誌「やまぼうし」